Октоберфест – самое большое народное гуляние в мире. Октоберфест привлекает каждый год около 6 млн посетителей, приезжающих в Мюнхен со всех частей Баварии и Германии, а также из других стран.
Праздник проводится в середине сентября - начале октября на лугу Терезы - в центре Мюнхена, неподалёку от Главного вокзала. Его продолжительность в среднем составляет 16 дней. Праздник отличается большим количеством пивных палаток и разнообразных аттракционов.
Октоберфест организуется и проводится администрацией Мюнхена. К участию в этом фестивале допускаются только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят для него специальное октоберфестовское пиво с содержанием алкоголя 5,8-6,3 %.
Впервые Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года в честь свадьбы кронпринца Людвига и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской (её именем назван луг, где проходит праздник). В честь свадьбы 17 октября также были устроены скачки.
Изначально праздник организовывался и проводился частным образом. В 1819 году организация и управление праздником были отданы в руки городского совета Мюнхена. Было решено, что Октоберфест будет проводиться каждый год без исключения.
В 1872 году Октоберфест был перенесён на конец сентября - начало октября, так как в это время погода в Мюнхене более комфортная, чем в середине октября. Однако последнее воскресенье праздника должно быть в октябре. Эта традиция сохранилась и до наших дней.
В 1887 году луг Терезы находился за пределами Мюнхена. Хозяева палаток и аттракционов впервые совершили совместный выезд из города на луг, чтобы вместе открыть праздник. С тех пор шествие хозяев пивных палаток является официальным открытием праздника.
Процессия сопровождается оркестрами пивных палаток. В шествии участвуют праздничные упряжки всех пивных палаток праздника. На повозках устанавливаются бочки с пивом, которое подаётся в соответствующей палатке. Шествие проходит по центру города и заканчивается на лугу Терезы.
В первое воскресенье праздника около 8 000 человек, наряженных в исторические и национальные костюмы, проходят по маршруту длиной 7 километров от Максимилеанеума (здание баварского парламента) до луга Терезы.
В национальные костюмы наряжают даже собак.
В процессии участвуют так же колонна стрелков, артисты и исполнители фольклора, духовые оркестры, отряды в исторических униформах, а также представители всех земель Германии. В руках участников процессии - музыкальные инструменты разных районов страны, использующиеся с давних времен и по сей день.
На празднике имеется множество аттракционов - от традиционных каруселей, на которых можно покататься вот уже более восьмидесяти лет, до сверхсовременных конструкций вроде «американских горок».
В качестве закуски к пиву очень популярны жареные курочки, огромные кренделя, белые мюнхенские сосиски, картофельный и капустный салаты, а также свиные окорока, жареные на вертеле быки и запечённая на палочке рыба.
В этом году у Октоберфеста юбилей - 200 лет. В 1910 году Октоберфест отпраздновал столетие. По этому поводу было продано 1,2млн. литров пива. В 1913 году была установлена самая большая в истории праздника палатка на 12000 мест - Bräurosl, сейчас имеет около 6000 мест, самая большая палатка на сегодняшний день Hofbräu-Festhalle имеет около 10000 мест.
На празднике работает порядка 12 000 человек, из них около 1600 - официантки.
20 июля состоялось очередное собрание Октоберфеста, на котором постановили, что праздник пива будет проходить в Мюнхене в 173 раз с 16 сентября по 3 октября 2006 года. Октоберфест – это самый демократичный, самый шумный и самый народный праздник Германии.
В настоящий момент это самый крупный в мире «праздник пива», его ежегодно посещает около шести миллионов любителей со всего света.
Этот грандиозный праздник берет свое начало с 12 октября 1810 г., когда сочетались браком принц Людвиг I (в дальнейшем король Людвиг I) и принцесса Тереза Саксонская. Жители Мюнхена были приглашены на празднование свадьбы, которое проводилось на лугах напротив городских ворот. Под конец праздника состоялись конные скачки, которые на следующий год должны были обязательно повториться.
Впоследствии, в 1850 г., в честь этого праздника была открыта статуя Баварии, которая стала своеобразной "надсмотрщицей" за октябрьскими гуляниями. А в 1881 г. в первый раз на празднике появилась куриная жарильня. С тех пор невозможно себе представить Октоберфест без традиционных .
В 1892 г. пиво впервые продавали в стеклянных литровых кружках, а в 1896 г. были построены пивные шатры и крепости.
Первая и вторая мировая война внесли вынужденный перерыв в веселья на лугах. Но с наступлением мира традиция неизменно возобновлялась.
В 1957 году из-за этого праздника были даже отодвинуты на неделю выборы в парламент: политики ждали, пока народ догуляет.
Из года в год (в этом году 16 сентября) ровно в полдень мэр города откупорвает первый бочонок пива и произносит традиционную фразу: "O`zapft is!" Этот момент считается официальным открытием праздника.
Это необыкновенно красивое зрелище. Празднично украшенные кареты и телеги с пивом со всех областей Германии и прежде всего из Баварии проезжают мимо собравшейся многотысячной толпы. Эту процессию традиционно возглавляет "Munchner Kindi" - молоденькая девушка верхом на украшенной лошади с большим колокольчиком в руке. Она одета в монашескую одежду желто-черного цвета. За ней едут празднично украшенные кареты мэра Мюнхена, главы Правительства Баварии и членов Мюнхенского городского совета.
Костюмированная процессия выходит на улицы столицы ежегодно начиная с 1835 г. Длина маршрута составляет 6 км. В этом театрализованном шествии можно увидеть не только жителей Германии, но и гостей из России, Голландии, Франции, Италии, Португалии, Украины, Прибалтики, Бельгии и других стран.
Это шествие направляется к Терезиным лугам, где возведено четырнадцать гигантских шатров - филиалов немецких пивных, число которых не меняется.
Общая площадь, которую занимает данный праздник, превышает 30 гектаров.
Основную часть из пяти тысяч сортов немецкого пива до сего времени варят монахи. Для любителей пива здесь воистину неописуемое раздолье .
В 1999 году Октоберфест был занесен в Книгу рекордов Гинесса как самый большой фестиваль пива в мире . В тот год его посетило 7 миллионов человек, которые употребили 5,8 миллионов литров пива в 11 гигантских палатках, установленных на площади, равной пятидесяти футбольным полям!
Давно завоевав мировое признание, праздник пива считается самой большой пьянкой года. И вряд ли найдется в Москве или Питере любитель пива, который бы не слышал об этом массовом гулянии.
Для справки:
1. На этом празднике работает свыше 200 аттракционов и концертных сцен.
2. Во всех палатках могут одновременно разместиться около 100000 человек.
3. Число обслуживающего персонала составляет 12000 человек.
4. Выпивается около 5 миллионов литров пива, съедается 380000 сосисок и 650000 цыплят.
5. В этом году литровая кружка пива будет стоить от 6,95 до 7,50 евро, столовое вино (которое также можно приобрести на празднике) - 5,5 евро за литр .
По традиции его открыл мэр Мюнхена: в полдень, после залпа 12 артиллерийских орудий, он стукнул колотушкой по первому бочонку с пивом и выбил из нее затычку с традиционным криком «O`zapft is!» — переводится с баварского диалекта как «Открыто!», но воспринимается всеми как «Наливай!».
В этом году пивной фестиваль Октоберфест 2011 посетят около 6 млн. человек, приезжающих в Мюнхен со всей Германии, а также из других стран. За 17 дней здесь будет выпито 6 миллионов литров пива и съедено 500 000 жареных курочек, при этом цена литровой кружки доходит до € 9.20 (~ 390 рублей).
Октоберфест начинается в сентябре исключительно по практическим соображениям: погода в Германии в это время лучше, да и ночи еще не такие холодные.
Впервые Октоберфест состоялся в 1810 году в честь свадьбы кронпринца и будущего короля Баварии Людвига и принцессы Терезы Саксен-Хильдбургхаузенской. По высокому указу свадебные торжества нужно было отмечать 5 дней с парадами, фейерверками, музыкой и широким застольем. В 1818 году на Октоберфесте появилась первая карусель, а в 1867 году — первый пивной шатер.
Скульптура льва — логотип пивоваренного завода Ловенбрау (нем. Львиная пивоварня). Это один из старейших пивных брендов из Баварии. (Фото Christof Stache | AFP | Getty Images):
На самом деле Октоберфест — это не только праздник не пива, но и баварских девушек в традиционных платьях «дирндл». (Фото Alexandra Beier | Getty Images):
Из почти 180-летней истории Октоберфеста выпали 24 года, когда этот фестиваль не проводился: военные и первые послевоенные годы, а также во время эпидемий холеры в 1854 и 1873 годах.
Ну а это крупнейшая кружка пива в мире высотой 7 метров. Ее установили в одной из 14 пивных палаток на фестивале, она вращается и подсвечивается изнутри. (Фото Norbert Millauer | AP):
На Октоберфесте употребляют не только пиво. Вот это, например, пряники.
Во время Октоберфеста проходит карнавал костюмов, военных оркестров и парад стрелков в исторических мундирах. Это одно из лучших и самых ярких проявлений баварской культуры и традиций. В процессии принимают участие и конные всадники на породистых лошадях. (Фото Michaela Rehle | Reuters):
Мюнхенский Октоберфест проводится на специальной территории под названием Луг Терезы, который находится в центре Мюнхена, неподалеку от Главного вокзала. (Фото Alexandra Beier | Getty Images):
С северной стороны Луга Терезы расположена одноимённая станция мюнхенского метро. (Фото Joerg Koch | AP):
На Лугу Терезы расположены 14 пивных павильонов и в общей сложности около 100 тысяч сидячих мест. Самым большим павильоном уже много лет является знаменитый «Хофброй» — 10 000 мест, включая прилегающие к павильону пивные садики. (Фото Johannes Simon | Getty Images):
Гигантское колесо обозрение на фоне Альп, 17 сентября 2011. Впервые колесо обозрения появилось на Октоберфесте в 1880 году и имело высоту 12 метров. С 1978 года оно имеет высоту 50 метров, а его вместимость увеличилась до 192 человек. В солнечную погоду с него можно увидеть Альпы. (Фото Johannes Simon | Getty Images):
Выбивание затычки из первой пивной бочки действующим обер-бургомистром Мюнхена происходит ровно в 12:00. Это действие совершается с характерным возгласом «O’zapft is!», что означает «Открыто!». После этого начинается Октоберфест, суббота, 17 сентября 2011. (Фото Joerg Koch | AP):
Первая литровая кружка с пивом - бесплатная. Вокруг нее особый ажиотаж. Цена литра пива на Октоберфесте, как правило, каждый год возрастает. Так, в 2007 году она составляла от €7.30 до €7.90, в 2008 году от €7.80 до €8.30, а в 2011 цена литровой кружки доходит уже до € 9.20 (~ 390 рублей). (Фото Kai Pfaffenbach | Reuters):
Первым днём фестиваля Октоберфест традиционно является суббота, а длительность пивного праздника в этом году составляет 17 дней. (Фото Lukas Barth | AP):
Основным напитком праздника является специально сваренное октоберфестовское пиво, которое можно попробовать только в это время года. Оно выдерживается дольше, чем обычное светлое пиво и имеет ярко выраженный солодовый вкус. Крепость обычно от 5.8 до 6.3 %. (Фото Matthias Schrader | AP):
За 17 дней на Октоберфесте около 6 миллионов посетителей выпьют более 6 миллионов литров пива. (Фото Matthias Schrader | AP):
(Фото Matthias Schrader | AP):
Официантки демонстрируют истинное мастерство, неся за раз по 12 кружек с пивом. (Фото Matthias Schrader | AP):
Самой крупнейшей пивной палаткой на Октоберфесте является шатёр пивоварни Хофбройхаус, в котором 6 518 сидячих мест, 1 000 стоячих мест внутри, а также 3 022 дополнительных сидячих места в саду. На сегодняшний день это самая популярная пивная палатка у туристов и знаменитостей. Ну а на фотографии шатер Hacker-Festzelt, в котором 6 950 сидячих мест, 2 400 стоячих мест внутри. Не протолкнуться. (Фото Michael Dalder | Reuters):
В качестве закуски к пиву очень популярны жареные курочки. В этом году на Октоберфесте их съедят около 500 000 штук. Традиционными являются огромные кренделя, мюнхенские сосиски, свиные окорока, жареные на вертеле быки и запечённая на палочке рыба. (Фото Johannes Simon | Getty Images):
Если вам не достанется места в пивной палатке, то можно расположиться на лужайке. Так поступает большинство местных жителей, устраивая милые семейные пикники. На фестивале имеется большое количество аттракционов — от каруселей, на которых можно покататься вот уже более 80 лет, до сверхсовременных конструкций вроде «американских горок». (Фото Michael Dalder | Reuters):
(Фото Matthias Schrader | AP):
Многие немецкие семьи посещают Октоберфест только с детьми. Ведь фестиваль — это не только пиво. Есть специальный день в Октоберфест — каждый вторник с 14 до 18 часов, когда действуют скидки на детей на все мероприятия и аттракционы. На Октоберфесте находится самая высокая в мире передвижная башня симуляции свободного падения. Высота башни составляет 66 метров, а скорость падения — более 79 км/ч. (Фото Kai Pfaffenbach | Rueters):
Общая площадь Луга Терезы, где проходит Октоберфест, составляет 27 гектаров. Этот праздник посещает много туристов, но все же около 70 % посетителей составляют жители Баварии. (Фото Matthias Schrader | AP):
Начиная с 1950 года на Октоберфесте проводится костюмированное шествие, которое является одним из важнейших событий пивного фестиваля, а также одним из крупнейших в мире шествий такого рода. В первое воскресенье праздника в параде участвуют около 8 000 человек, наряженных в исторические и национальные костюмы, Мюнхен, 18 сентября 2011. (Фото Michaela Rehle | Reuters):
Главный участник событий. (Фото Michael Dalder | Reuters):
Пряники в виде сердечек. (Сhristof Stache | AFP | Getty Images):
Объём продаваемого пива в кружке не должен отличаться от 1 литра более чем на десятую часть. За соблюдением этого правила следит специальное немецкое общество. (Фото Matthias Schrader | AP):
Право принимать участие в празднике имеют лишь 6 пивоварен — Шпа́тэн, Аугусти́нэр, Паула́нэр, Хаккэр-Пшо́рр, Хо́фбройхауз и «львиная» пивоварня Ловенбрау. (Фото Joerg Koch | AP):
Даже собачек на Октоберфесте одевают в традиционные одежды. (Фото Matthias Schrader | AP):
На Октоберфесте случаются драки пивными кружками. Так, в день открытия фестиваля в субботу, 17 сентября, одна нетрезвая 17-летняя девушка бросила свою пивную кружку в соседа. В другой палатке 35-летний мужчина ударил кружкой своего оппонента. Обе жертвы нападений были госпитализированы. В 2010 году на Октоберфесте было зафиксировано 62 драки пивными кружками. Ну а особо уставшие могут полежать ла лужайке. (Фото Kai Pfaffenbach | Reuters):
Еще несколько фактов про Октоберфест. На главном пивном празднике в мире работает более 12 000 человек. Оборот Октоберфеста составляет более пол миллиарда евро. (Фото Lukas Barth | AP):
Качели-карусели. (Фото Kai Pfaffenbach | Reuters):
Ночной Октоберфест. (Фото Christof Stache | AFP | Getty Images):
Каждому найдется занятие на Октоберфесте — самом большом народном гулянии в мире. (Фото Kai Pfaffenbach | Reuters):
Этот репортаж доступен в высоком разрешении.
В субботу, 22 сентября в Мюнхене, Германия открылся 179-й по счету фестиваль пива Октоберфест 2012 - самое большое народное гуляние в мире, которое продлится до 7 октября, его посетят 6 млн. человек, при этом цена литровой кружки доходит до € 9.50 (~ 380 рублей).
По традиции его открыл мэр Мюнхена: в полдень, после залпа 12 артиллерийских орудий, он стукнул колотушкой по первому бочонку с пивом и выбил из нее затычку с традиционным криком «O`zapft is!» - переводится с баварского диалекта как «Открыто!», но воспринимается всеми как «Наливай!». В прошлом году на было выпито почти 8 млн. литровых кружек.
Как правило Октоберфест начинается в сентябре исключительно по практическим соображениям: погода в Германии в это время лучше, да и ночи еще не такие холодные. (Фото Lukas Barth | AP):
Пивной фестиваль Октоберфест впервые состоялся в 1810 году в честь свадьбы кронпринца и будущего короля Баварии Людвига и принцессы Терезы Саксен-Хильдбургхаузенской. Свадебные торжества отмечали 5 дней с парадами, фейерверками, музыкой и широким застольем. В 1818 году на Октоберфесте появилась первая карусель, а в 1867 году - первый пивной шатер.
На фотографии: музыканты из духового оркестра в традиционных баварских нарядах принимают участие в параде стрелков, 22 сентября 2012, Мюнхен, Германия. (Фото Johannes Simon | Getty Images):
Октоберфест - это не только пивное застолье, но еще и различные соревнования, парады и выступления музыкантов. Мюнхен, 23 сентября 2012. (Фото Joerg Koch | AP):
Первые посетители, прорывающиеся в пивную палатку Шоттенхамель (Schottenhamel) - большое и очень нарядное сооружение, вместимостью 6 000 человек. Мюнхен, 22 сентября 2012. Отдаленно напоминает давку в вино-водочный магазин в советские времена. (Фото Joerg Koch | AP):
Выбивание затычки из первой пивной бочки действующим мэром Мюнхена происходит ровно в 12:00 под прицелом фотокамер. Это действие совершается с характерным возгласом «O’zapft is!», что означает «Открыто!». (Фото Joerg Koch | AP):
После этого начинается Октоберфест 2012. Мюнхен, 22 сентября. (Фото Michael Dalder | Reuters):
Из почти 180-летней истории Октоберфеста выпали 24 года, когда этот фестиваль не проводился: военные и первые послевоенные годы, а также во время эпидемий холеры в 1854 и 1873 годах. (Фото Kai Pfaffenbach | Reuters):
Официантки поражают своей ловкостью: носят по 10 и более литровых кружек за раз. (Фото Matthias Schrader | AP):
Мюнхенский Октоберфест проводится на специальной территории под названием Луг Терезы, который находится в центре Мюнхена, неподалеку от Главного вокзала. На Лугу Терезы расположены 14 пивных павильонов и в общей сложности около 100 тысяч сидячих мест. Самым большим павильоном уже много лет является знаменитый «Хофброй» - 10 000 мест, включая прилегающие к павильону пивные садики. Мюнхен, 22 сентября 2012. (Фото Kai Pfaffenbach | Reuters):
В Октоберфесте принимают участие люди разных возрастов. (Фото Johannes Simon | Getty Images):
В этом году Октоберфест 2012 посетят более 6 млн. человек. (Фото Johannes Simon/Getty Images):
На фестивале имеется большое количество - от каруселей, на которых можно покататься вот уже более 80 лет, до сверхсовременных конструкций вроде каруселей или «американских горок». (Фото Michael Dalder | Reuters):
Притомившиеся на лужайке в Мюнхене. По статистике прошлого года, каждый посетивший Октоберфест выпил 1.33 литровых кружек пива. Это в среднем. Наверняка кто-то приходил просто посмотреть различные парады и посетить аттракционы, а кто-то пил пиво за троих. (Фото Maja Hitij | AP):
В качестве закуски к пиву очень популярны жареные курочки. В прошлом году их съели около 500 000 штук.(Фото Alexandra Beier | Getty Images):
Традиционными, также, являются огромные кренделя, мюнхенские сосиски, свиные окорока, жареные на вертеле быки и запечённая на палочке рыба. (Фото Johannes Simon | Getty Images):
Настоящие баварцы на пивном фестивале Октоберфест 2012, Мюнхен, 25 сентября. (Фото Matthias Schrader | AP):
Палатка с сувенирами в виде сердечек, Мюнхен, 25 сентября 2012. (Фото Matthias Schrader | AP):
Многие немецкие семьи посещают Октоберфест только с детьми. Ведь фестиваль - это не только пиво. Есть специальный день в Октоберфест - каждый вторник с 14 до 18 часов, когда действуют скидки на детей на все мероприятия и аттракционы. На Октоберфесте находится самая высокая в мире передвижная башня симуляции свободного падения. Высота башни составляет 66 метров, а скорость падения - более 79 км/ч. (Фото Joerg Koch | AP):
Еще один притомившийся. Октоберфест 2012, Мюнхен, 22 сентября. (Фото Kai Pfaffenbach | Reuters):
Продавщица кренделей на Октоберфесте в Мюнхене, 23 сентября 2012. (Фото Matthias Schrader | AP):
Общая площадь Луга Терезы, где проходит Октоберфест, составляет 27 гектаров. Этот праздник посещает много туристов, но все же около 70 % посетителей составляют жители Баварии. (Фото Joerg Koch | AP):
Гостьи из Польши. Основным напитком праздника является специально сваренное октоберфестовское пиво, которое можно попробовать только в это время года. Оно выдерживается дольше, чем обычное светлое пиво и имеет ярко выраженный солодовый вкус. Крепость обычно от 5.8 до 6.3 %. (Фото Johannes Simon | Getty Images):
Объем продаваемого пива в кружке не должен отличаться от 1 литра более чем на десятую часть. За соблюдением этого правила следит специальное немецкое общество. (Фото Alexandra Beier | Getty Images):
Право принимать участие в празднике имеют лишь 6 пивоварен - Шпа́тэн, Аугусти́нэр, Паула́нэр, Хаккэр-Пшо́рр, Хо́фбройхауз и «львиная» пивоварня Ловенбрау. (Фото Lukas Barth | AP):
На главном пивном празднике в мире работает более 12 000 человек. Оборот Октоберфеста составляет более пол миллиарда евро. (Фото Maja Hitij | AP):
Еще одна мастеровитая официантка Октоберфеста. Мюнхен, 22 сентября 2012. (Фото Johannes Simon | Getty Images):
Поставил личный рекорд? (Фото Matthias Schrader | AP):
Главный участник событий Октоберфеста 2012. (Фото Lukas Barth | AP):
Октоберфест 2012 в Мюнхене - самое большое народное гуляние в мире - продлится до 7 октября. (Фото Kai Pfaffenbach | Reuters).
